从沙棘中提取的沙棘总黄酮和脂肪酸等可有效调节血压、血糖，直接清除超氧自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、改善血液循环、防止动脉硬化。对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有极好的防治作用。
动脉硬化形成的主要原因是血液粘稠，血中垃圾过多，如：低密度脂蛋白胆固醇、甘油三脂、同型半胱氨酸、血脂过高、血小板凝聚过度，浑浊的血液长期运行于血液中，时间久了血中垃圾便沉积在血管壁上，这便形成了动脉硬化。由此引发一系列心血管疾病。如：冠心病、心机梗死、心机无力、（易心衰）、心动过速等。沙棘油所含的沙棘黄酮、EPA、DHA、香菇提取物,卵磷脂冬瓜提取物等能快速清除血中垃圾，使其乳化，沙棘中的种生物活性物质能提高高密度脂蛋白的含量，而高密度脂蛋白具有携带低密度脂蛋白胆固醇运送至肝脏的作用而被肝脏处理。所含的苹果酸、草酸、氨基酸、VE、VC、又可修复肝细胞，恢复肝功能，很好的处理血中垃圾，将垃圾排入肾脏，而沙棘黄酮又可活化肾细胞，恢复肾功能，使血中垃圾被彻底的排出。沙棘油中的多种酚类化合物抑制了血小板的凝集，从而减少了动脉硬化的形成机率，因此可以预防动脉硬化，避免冠心病、脑血栓、脑出血等疾病的发生。
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