盐是百味之首，是必不可少的调味品。但“吃盐太多有害健康”已经越来越多地成为一种共识，到底要吃多少，哪些人要少吃，怎样才能做到少吃呢？看青报君一一解读↓↓↓
人为什么要吃盐？搜索?人之所以要吃盐，主要是要摄入钠，人体内的钠60%来自食盐，余下40%源于食物。因为钠元素和肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有密切的关系。
?一旦摄入量不足，人体的能量代谢就会出现紊乱。严重的低钠血症是很危险的病症，会引起恶心、呕吐、脑水肿昏迷、低血压循环衰竭等问题。
盐吃多少才合适？搜索正常人每天摄入的食盐应该在2克以上，根据《中国膳食指南（）》给出的建议，每人每日食盐不超过6克（2g＜盐＜6g）。可以因季节不同而适当调整，比如夏天，流汗较多，就会导致钠盐的丢失，就需要适当的补充钠盐。
6g大约这么多▲一个啤酒瓶盖去掉内部胶垫，盐量与瓶盖上部齐平大概就是6克。
盐吃多了危害大盐吃过多会引起血压升高、胃粘膜损害等问题，对于心衰、肾病、水肿、肝硬化腹水等患者，食盐过多则会加重病情。这是因为，体内盐分过高时，为了保持血液电解质的平衡，身体里会有更多水进入血液循环，而血管内水液过多则会加重心脏负担，引起心衰患者急性发作。
曾有新闻报道说有一位妈妈给她8个月的孩子吃了盐，结果导致8个月大的孩子死亡。因为婴幼儿摄入过多的盐，有可能引起高血钠，出现脱水，继而引发死亡。
这7类人少吃盐！搜索●常头疼的人
多吃盐可能与痛疼密切相关，经常有头疼的朋友，要少吃盐。
●易水肿的人
高盐饮食会促进组织水肿，长期苦于经前期综合征（疲劳无力、情绪不稳）的女性，在经期之前应主动控盐。
●慢性咽炎的人
咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，盐分过多的炒货入瓜子、炒花生、加盐坚果等也要少吃。
●皮肤差的人
若吃盐多，由于渗透压作用，身体组织水分会减少，排出身体的水分会增加，不利于皮肤保水。
●胃不好的人
盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度，使它对胃壁保护作用下降，食物中的有害物质更易作用于胃壁，促成多种胃病的发生。
●骨质疏松的人
钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。对于骨质疏松的人来说，这简直是雪上加霜。
●肾病患者
多余的钠要从肾排出，所以多吃盐就会大大加重肾脏的负担。因此，肾病患者要严格控盐。
5种方法减盐搜索晚放盐好要达到同样咸味，晚放盐比早放用盐量少一些。
多醋少糖食品中的味道有奇妙的相互作用。比如，少量的盐可以突出大量糖的甜味，而放一勺糖却会减轻菜的咸味。反之，酸味却可以强化咸味，多放醋就感觉不到咸味太淡。
限制含盐调料除了盐和酱油，很多调味品和配料都含盐分，如鸡精、豆瓣酱、豆豉、海鲜汁、虾皮等。
使用低钠调味品使用低钠盐是家庭中减少摄盐量的最简单方式，可在机会不影响咸味感觉的同时，轻轻松松地把摄入盐量降低，同时有效增加钾摄入量。
购买家中食品时看钠含量仔细阅读产品包装营养成分，找到那么些美味、含钠量相对较低的加工产品。
平常注意一定
减少重口味
贪食“味道”也是
身体的“重负”
编辑：杨海振
来源：北京晚报、生命时报等
觉得不错？请点赞↓↓↓
赞赏